"Летяге Бог послал кусочек сыра..."

[Все.]

Обычно мы пишем посты о художниках, поэтах, ученых.
О том, что интересно, познавательно и привлекло наше внимание.
Но есть один вопрос, на который бы мне хотелось получить ответ. Хотя и касается он вполне такой бытовой вещи. Я пролазила все поисковики, но внятного ответа так и не нашла.
Но ведь наше сообщество не зря называется Любознайкой?
Так вот, вопрос: что обознают эти черные цифры в сыре?
Пластмассовые, не съедобны.
Полагаю, что пробу. Но пробу чего? Если это какие-то добавки, мне хотелось бы знать какие.
Если кто знает - объясните!

@темы: производственное

Comments

[psycrow]

Википедия говорит, что все подряд)
"Так называемые цифры в сыре — цифры из черного или синего пластика, которые иногда встречались в корке сыра. При изготовлении сырной головы вдавленными в неё пластиковыми цифрами отмечали дату изготовления, номер варки и другую информацию."

[Все.]

PsyCrow спасибо

номер котла, в котором варили и дата... а что же там за другая информация?
меня это зацепило...
покупаешь сыр, покупаешь...а в нем какие-то черные цифры...
неразгрызаемые, при чем!)))

[vampirenok gosha]

ой-а я их в детстве-обожала выковыривать и сохраняла!больше всего почему-то было семерочек!(наверно-нам привозили сыр с 7 завода или из 7 котла!)

[Все.]

а мне двушка попалась....

[Король-Рыбак]

Летяга, а я их коллекционировал даже пару лет. Помню лет шесть-семь мне было. Дед работал бондарем на маслосырбазе. Всякий сыр приносил)))